بازگشت   نودهشتیا > عمومی > سرگرمی > تغذیه و خواص مواد غذایی

 
 تبلیغات 
عصر پادشاهان
ارسال موضوع جدید  پاسخ
 
ابزارهای موضوع جستجو در موضوع نحوه نمایش
قدیمی ۵ مرداد ۱۳۹۱, ۰۷:۵۴ بعد از ظهر   #1 (لینک مستقیم)
کاربر نیمه حرفه ای
 
آناهیتا73 آواتار ها
 
آناهیتا73 به Yahoo ارسال پیام
بدون امتیاز  0 امتیاز     
پیش فرض خواص خربزه

مروری بر خواص خربزه


خربزه برای اشخاص مبتلا به کمخونی بسیار مفید است، رنگ چهره را روشن میکند، رفع کننده یبوست است و به هضم غذا کمک میکند همچنین افزاینده ادرار و دفعکننده سنگ مثانه و کلیه است.


خربزه، سلولهای بدن را ترمیم میکند


میترا زراتی، کارشناس تغذیه میگوید: خربزه دارای ویتامین A و C است و در ترمیم و تجدید سلولهای بدن نقش مهمی را بر عهده دارد همچنین این میوه بسیار مُدر بوده و برای افرادی که به بیماریهای کلیوی و سنگ کلیه مبتلا هستند، بسیار مفید است.

وی با بیان اینکه خربزه به دلیل داشتن ویتامین A برای تقویت بینایی، خونسازی و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است، ادامه داد: خربزه سرشار از ویتامینهای A و C و سلولز است همچنین این میوه ملیّن بوده و برای درمان یبوست بسیار مفید است.
این کارشناس تغذیه اضافه کرد: خربزه برای اشخاص مبتلا به کمخونی بسیار مفید است، رنگ چهره را روشن میکند، رفع کننده یبوست است و به هضم غذا کمک میکند همچنین افزاینده ادرار و دفعکننده سنگ مثانه و کلیه است.

برای کاهش فشار خون، خربزه بخورید


متخصصان تغذیه توصیه میکنند، خربزه برای پایین آوردن فشار خون مفید است. به گزارش ایسنا، متخصصان تغذیه در مرکز بهداشتی دانشگاه تگزاس خاطرنشان کردند: خوردن مقادیر زیادی از سبزیجات و میوههای سرشار از پتاسیم مانند خربزه و پرتقال برای مبتلایان به فشار خون بالا مفید است و در پایین آوردن فشار خون تأثیر قابل توجهی دارند.
محققان فرانسوی به تازگی دریافتند نوعی ماده طبیعی در خربزه وجود دارد که میتواند با استرس و خستگی مقابله کند



دکتر لونا ساندون استادیار تغذیه کلینیکی در این دانشگاه و سخنگوی انجمن دیابت آمریکا در این باره اظهار کرد: خربزه نیز مانند هندوانه و طالبی حاوی مقادیر زیادی پتاسیم است. یک چهارم از طالبی حاوی 800 تا 900 میلیگرم پتاسیم است که تقریباً 20 درصد از مقدار توصیه شده برای مصرف روزانه پتاسیم را تأمین میکند.

وی تصریح کرد: میوههایی چون آووکادو، کیوی، خرمالو، لوبیا، سیبزمینی، گوجهفرنگی و حتی گریپفروت از دیگر منابع غذایی غنی از پتاسیم محسوب میشوند که برای مبتلایان به فشار خون بالا سودمند هستند.

خربزه، پوست را شاداب میکند


یوسف نقیایی، کارشناس تغذیه با اشاره به وجود 37 میلیگرم ویتامین C در هر یکصد گرم میوه خربزه، نقش این میوه را در طراوت و شادابی پوست و جلوگیری از بیماریهای لثه موثر دانست.

این کارشناس تغذیه، میوه خربزه را در زمره میوههای شیرین برشمرد و اظهار کرد: هر یک صد گرم خربزه، 8 گرم کربوهیدرات دارد که بیشترین نوع قند موجود در آن از نوع گلوکز و فروکتوز است، بنابراین مصرف بیش از حد آن برای بیماران دیابتی توصیه نمیشود.
این کارشناس تغذیه، یک گرم فیبر، 12 میلیگرم کلسیم، 17 میلیگرم فسفر، 238 میلیگرم پتاسیم،1250 واحد پیشساز ویتامین A و 31 کیلو کالری انرژی را از مواد تشکیل دهنده در هر صد گرم خربزه عنوان کرد.
مصرف زیاد خربزه باعث نفخ میشود، در نتیجه در ناحیه معده و روده ایجاد درد میکند



وی تاکید کرد: میزان پتاسیم موجود در خربزه برای بیماران مبتلا به بیماری قلبی - عروقی بسیار موثر است و مصرف این ماده غذایی نقش به سزایی در پیشگیری از بیماریهای قلبی و عروقی دارد.

وی با اشاره به مقدار قابل توجه پیشساز ویتامین A موجود در میوه خربزه، گفت: پیشگیری از بیماریهای چشمی، جلوگیری از بیماریهای عفونی، طراوت و شادابی پوست از جمله اثرات خربزه به علت داشتن این ویتامین است.

خربزه؛ مانع خستگی و استرس


وقتی میگوییم دچار استرس شدیدی هستیم بدین معناست که کاملاً از کار، مشکلات شخصی و کلا زندگی اشباع شدهاید. البته داشتن استرس به مقدار کم، میتواند محرک و حتی مهیج باشد، اما وقتی بدون هیچ وقفهای، تحت استرسهای شدید باشیم آن وقت است که میزبان ضربانهای تند قلب و سردردهای شدید و دیگر پیامدهای آن خواهیم بود.

محققان فرانسوی به تازگی دریافتند نوعی ماده طبیعی در خربزه وجود دارد که میتواند با استرس و خستگی مقابله کند. به نظر این محققان، خربزه دارای آنزیم اس.او.دی است که خواص آنتیاکسیدانی دارد و از آسیب رسیدن به بافتهای بدن پیشگیری میکند.
محققان در تحقیق بر 2 گروه 35 نفری بین 30 تا 55 ساله که از استرس و خستگی شدید شاکی بودند دریافتند این آنزیم نه تنها استرس، بلکه خستگی را هم از بین میبرد.


خربزه را قبل از چاقو زدن با مواد شوینده تمیز کنید


برای پیشگیری از بیماریهای رودهای توصیه میشود هندوانه، خربزه و طالبی را قبل از چاقو زدن با مواد شوینده تمیز کنید.
دکتر اسلام یعقوبیان، مدیر درمان دانشگاه علوم پزشکی یاسوج گفت: شستشوی صیفیجات از جمله هندوانه، خربزه و طالبی با مایع ظرفشویی و شوینده، در این فصل و قبل از باز شدن آن از ابتلا به بیماریهای اسهالی عفونی موثر است.

وی افزود: به علت استفاده از کودهای حیوانی در مزارع صیفیجات، سطح خارجی محصول به دست آمده به انواع میکروبهای بیماری زا، آلوده است و در صورت مصرف بدون شستشو احتمال ابتلای فرد به اسهال عفونی وجود دارد.

و در نهایت این که، مبتلایان به دیابت خربزه نخورند


علیرضا ابوالفضلی، کارشناس تغذیه میگوید: دیابتیها و مبتلایان به اضافه وزن از مصرف زیاد خربزه خودداری کنند.
وی اظهار داشت: قند موجود در خربزه از نوع گلوکز و لولوز بوده فوراً جذب خون شده و به همین سبب باعث بالا رفتن سریع قند خون میشود؛ لذا مبتلایان به دیابت و افراد دارای اضافه وزن باید در مصرف آن دقت بیشتری داشته باشند.
وی هشدار داد: مصرف زیاد خربزه باعث نفخ میشود، در نتیجه در ناحیه معده و روده ایجاد درد میکند



برای من بن بستی وجود ندارد چون می دانم یا راهی خواهم یافت یا راهی خواهم ساخت.
رمان انتهای عشق
http://www.forum.98ia.com/t787634.html
آناهیتا73 آنلاین نیست.   پاسخ با نقل قول
تشکر شده توسط :

تبلیغات

دانلود

پاسخ

علاقه مندی ها (Bookmarks)

ابزارهای موضوع جستجو در موضوع
جستجو در موضوع:

جستجوی پیشرفته
نحوه نمایش

UP/Down مجوز های ارسال و ویرایش
شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
شما نمیتوانید فایل پیوست در پست خود ضمیمه کنید
شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید

BB code هست فعال
شکلک ها فعال است
کد [IMG] فعال است
کد HTML غیر فعال است
Trackbacks are غیر فعال
Pingbacks are غیر فعال
Refbacks are غیر فعال


موضوعات مشابه
موضوع نویسنده موضوع انجمن پاسخ ها آخرين نوشته
بستنی خربزه mary341 آشپزی و شیرینی پزی 0 ۱۰ بهمن ۱۳۹۰ ۰۴:۳۵ قبل از ظهر
دسر خربزه zahra62 آشپزی و شیرینی پزی 0 ۱۰ مرداد ۱۳۹۰ ۰۲:۵۸ بعد از ظهر
چرا میگویند خربزه را با عسل نخور nima.reno پزشکی 20 ۲ تير ۱۳۹۰ ۱۰:۰۱ بعد از ظهر
7 فايده ي خربزه درختي *rainbow* تغذیه و خواص مواد غذایی 0 ۱۹ مهر ۱۳۸۹ ۰۴:۵۶ بعد از ظهر


 

اکنون ساعت ۰۲:۰۶ بعد از ظهر برپایه ساعت جهانی (GMT - گرینویچ) +4.5 می باشد.

استفاده از مطالب اين سايت به هر نحو ، منوط به قرار دادن نام و لینک نودهشتیا به صورت مستقیم (http://www.forum.98ia.com) می باشد .

تاپیک های پیشنهادی : با انجمن مشکل دارید؟ - اطلاعیه ها و اخبار سایت - قوانین انجمن

خاطره نویسی  - خلاصه رمان - یادداشت های تلخ نویس - دانلود کتاب و رمان

- تماس با ما - گروهها - فال حافظ - بایگانی - بالا