بازگشت   نودهشتیا > آموزش > آموزش های متفرقه > آشپزی و شیرینی پزی

 
 تبلیغات 
عصر پادشاهان
ارسال موضوع جدید  موضوع بسته شد
 
ابزارهای موضوع جستجو در موضوع نحوه نمایش
قدیمی ۱۰ اسفند ۱۳۸۸, ۰۷:۴۶ قبل از ظهر   #1 (لینک مستقیم)
همکار بازنشسته
 
2012 آواتار ها
 
پست معمولی  +2 امتیاز     
پیش فرض طرز تهیه چند نوع ساندویچ

مواد لازم برای ساندویج مرغ و بادام:

پودر بادام بو داده 1 پیمانه
سینه مرغ بزرگ نصف یک عدد
سس مایونز 2 -3 قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده 1 - 2 قاشق سوپخوری
نمک، فلفل به میزان لازم
آبلیموی تازه 2 - 3 قاشق غذاخوری در صورت تمایل

طرز تهیه:

سینه مرغ پخته شده و چرخ شده را با پودر بادام مخلوط می کنیم و سس مایونز را اضافه می کنیم و جعفری ریز شده و نمک، فلفل را هم اضافه میکنیم.

اگر دوست داشته باشیم چند قاشق آب لیموی تازه هم اضافه کرده و مخلوط میکنیم.

نانهای کوچک را از وسط نصف میکنیم و از مواد لای آنها می گذاریم.

این ساندویج بسیار خوشمزه و مقوی است.

نوع دیگر ساندویج

گوشت چرخ کرده که با رب گوجه و نمک و فلفل به روشی که برای ماکارونی آماده می کنیم آماده کرده ایم را با قارچ ریز شده مخلوط میکنیم.

یک لایه نان برمیداریم روی آن یک ورقه پنیر یا تکه های پنیر رنده شده می گذاریم و مقداری از مواد میریزیم.

برگ دیگر نان را روی مواد می گذاریم. داخل ساندویج ساز می گذاریم تا آماده شود.

برای گرم نگه داشتن ساندویج لای فویل یا سلفون می پیچیم و برای مدرسه بچه ها میگذاریم.

یک نوع دیگر ساندویج

پنیر خامه ای له شده را با گردوی خرد شده و نیم کوب شده کاملاً مخلوط میکنیم و لای لقمه نان می گذاریم.

اگر از نان تست استفاده کنیم بعد از قرار دادن مواد داخل نان آن را به مدت چند دقیقه داخل ساندویج ساز قرار می دهیم تا منسجم شوند و پرس شوند.

نیاز ندارد که زیاد برشته شود و فقط در حدی که پرس شود کافی است.

برای تهیه انواع دیگر ساندویج می توان از تخم مرغ، گوجه فرنگی و خیارشور استفاده کرد برای یک نوع از ساندویج و برای نوع دیگر نیز می توان از گوشت چرخ کرده و خیارشور و کاهو و گوجه فرنگی استفاده کرد و این مواد را مخلوط کرده و استفاده کرد.





ساندویچ گوشت

این هم دستور پخت یك ساندویچ گوشت خوشمزه برای شما
موادلازم:
گوشت چرخ کرده گوساله 1 کیلو، تخم مرغ 2 عدد، پودرسوخاری 1/2 پیمانه، پنیر پارمزان 1/2 پیمانه، نمک و فلفل مقداری، جعفری خردشده 2 قاشق غذاخوری، روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری، سس گوجه با طعم سیر 680 میلی لیتر و نان کوچک ساندویچی 8 عدد.
طرزتهیه:
گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، آرد سوخاری، پنیر، جعفری، نمک و فلفل را با هم خوب مخلوط کنید و هم بزنید و آن را به شکل 40 گوشت قل قلی کوچک 4 سانتی در آورید.
گوشتهای قل قلی را برای 15 دقیقه در تابه بخار پز کنید و سس گوجه را روی تمام سطح آن بریزید و در طول این مدت گهگاه گوشتها را هم بزنید. سپس مواد آماده شده را در ساندویچ بریزید. هر ساندویچ حاوی 504 کالری، 33/3 گرم پروتئین، 6/19 گرم چربی و 2/46 گرم کربوهیدرات است.



خوار نمودن هر آيين و نژادي به کوچک شدن خود ما خواهد انجاميد . «ارد بزرگ»






ویرایش توسط 2012 : ۱۰ اسفند ۱۳۸۸ در ساعت ۰۷:۴۹ قبل از ظهر
2012 آنلاین نیست.  

تبلیغات

دانلود

قدیمی ۱۵ آبان ۱۳۸۹, ۰۱:۲۷ بعد از ظهر   #2 (لینک مستقیم)
همکار بازنشسته
 
2012 آواتار ها
 
پست معمولی  +1 امتیاز     
پیش فرض



مواد لازم:
گوشت مرغ چرخ شده۴۰۰ گرم
مغز نان سفيدسه چهارم پيمانه
ترشى ميوهيك چهارم پيمانه
سير كوبيدهسه حبه
لواش نرم و تازه سه تا چهار عدد
روغن مايع براى سرخ كردن
پنير خامه اى يك دوم پيمانه
پيازچه خرد شده يك دوم پيمانه
گوجه فرنگى، ريز خرد شده يك عدد
آب ليمو دو قاشق سوپخورى
نمك و فلفل بنا به ذائقه




طرز تهیه :
گوشت مرغ چرخ شده، مغز نان سفيد، ترشى ميوه، سير و كمى نمك و فلفل را در دستگاه غذاساز بريزيد و چند دقيقه روشن كنيد تا خوب مخلوط شوند. اين مخلوط را به هشت قسمت مساوى تقسيم كنيد و هريك را با دست به صورت يك سوسيس به بلندى ۱۲ سانتى متر درآوريد.
در يك تابه نچسب كمى روغن مايع بريزيد و سوسيس هايى را كه آماده كرده ايد در روغن مايع با حرارت متوسط سرخ كنيد به طورى كه سوسيس ها از همه طرف طلايى شوند. از زيادكردن شعله گاز خوددارى كنيد چون سطح روى سوسيس ها زود برشته مى شوند اما مغزپخت نمى شوند. آنها را چند دقيقه در يك صافى قرار دهيد تا روغن اضافى مربوط به سرخ كردن سوسيس ها گرفته شود. در اين فاصله هشت دايره به قطر حدود ۲۰ سانتى متر از نان لواش ببريد. پنير خامه اى را با پيازچه خرد شده مخلوط كنيد و از اين مخلوط مقدار كمى روى هر يك از نان ها بماليد.
گوجه فرنگى و پياز خرد شده را با هم مخلوط كنيد و آب ليمو را اضافه كنيد. مقدارى از اين مخلوط را روى هريك از نان ها بريزيد و يك عدد سوسيس را روى هركدام گذاشته نان را به صورت يك ساندويچ لوله كنيد.
2012 آنلاین نیست.  
قدیمی ۱۷ تير ۱۳۹۰, ۱۲:۳۳ بعد از ظهر   #3 (لینک مستقیم)
کاربر حرفه ای
 
raha16 آواتار ها
 
پست معمولی  +1 امتیاز     
پیش فرض




عکسی از ساندویچ گوشت



دلـــ دادگــی ، جــان دادگــیست !
raha16 آنلاین نیست.  
تشکر شده توسط :
قدیمی ۲۴ مرداد ۱۳۹۰, ۰۲:۴۷ قبل از ظهر   #4 (لینک مستقیم)
کاربر حرفه ای
 
raha16 آواتار ها
 
پست معمولی  +2 امتیاز     
پیش فرض

ساندویچ گوشت

● مواد لازم
▪ ۳۰۰ گرم گوشت قیمه ای
▪ سه قاشق مرباخوری روغن زیتون
▪ یک عدد پیاز کوچک
▪ یک عدد فلفل دلمه قرمز
▪ یک عدد هویج
▪ دو قاشق مرباخوری رب گوجه
▪ چهار عدد نان ساندویچی
▪ پنج عدد خیارشور
● طرز تهیه
ابتدا قابلمه مناسبی روی گاز قرار دهید.
روغن زیتون را در آن ریخته و سپس گوشت ها را که کاملاً ریز خرد شده اضافه کنید و به آرامی تفت دهید.
سپس پیاز، فلفل دلمه و هویج را به سرعت خرد و ریز و به گوشت ها اضافه کنید تا کاملاً برای دو دقیقه پخته و نرم شوند.
در این مرحله رب گوجه را بیفزایید.
در قابلمه را گذاشته و صبر کنید تا با حرارت ملایم مواد برای دو دقیقه دیگر با هم بپزند.
مخلوط را درون نان های ساندویچی ریخته و کنار آن خیار شور قرار دهید.
raha16 آنلاین نیست.  
تشکر شده توسط :
قدیمی ۲۶ مرداد ۱۳۹۰, ۰۸:۵۱ بعد از ظهر   #5 (لینک مستقیم)
کاربر حرفه ای
 
raha16 آواتار ها
 
پست معمولی  +1 امتیاز     
پیش فرض

ساندویچ مرغ و بادام

نان سفید : ۲ عدد
کره : قدری
گوشت مرغ : ۱ فنجان
بادام : ۰.۵ فنجان
سس مایونز : ۴ قاشق سوپخوری
آب لیموترش : ۳ قاشق سوپخوری
کرفس خرد شده : ۱.۵ قاشق سوپخوری
جعفری ساطوری شده : ۱.۵ قاشق سوپخوری
فلفل : قدری
نمک : قدری
نان ظریف کوچک را به هر شکل که میل داریم قالب میزنیم یا میبریم و روی نان کمی کره میمالیم و مقداری از مایه اردور مرغ و بادام (در زیر نحوه درست کردن آن آمده) میمالیم و با خلال یا حلقههای خیار شور روی آن را تزئین میکنیم، البته این مایه را نیز ممکن است با قیف رو نان ریخت.
● طرز درست کردن اردور مرغ و بادام:
سس مایونز و آب لیمو، نمک و فلفل را مخلوط میکنیم و روی مرغ و بادام میریزیم و بههم میزنیم، بعد کرفس یا جعفری خرد شده را اضافه و مخلوط میکنیم ، آنگاه مایه را در اردور خوری یا ظرف کوچک میریزیم و اطراف آن را با چند ساقه کرفس و حلقههای لیموترش تزئین میکنیم.
raha16 آنلاین نیست.  
تشکر شده توسط :
قدیمی ۲۹ آبان ۱۳۹۲, ۰۳:۰۰ بعد از ظهر   #6 (لینک مستقیم)
همکار بخش آموزش
 
azam 24 آواتار ها
 
بدون امتیاز  0 امتیاز     
پیش فرض

کلی / قفل





تونل ها به ما آموختند
که حتی در دل سنگ هم راهی برای عبور هست . . .

هرلحظه سپاس
آموزش

من خیال می کردم | haniyehhhh کاربر انجمن
توجه: نوشتن کلمه های...مرسی،ممنون،خوب بود،عالی بود و شکلک تنها،فکر کنم خوشمزه باشه،دوست دارم درست کنم اسپم حساب میشه.اخطار می گیرید.

لیست منوی آشپزی وشیرینی پزی

منوی نودهشتیا (آموزش متفرقه)

azam 24 آنلاین نیست.  
تشکر شده توسط :
موضوع بسته شد

علاقه مندی ها (Bookmarks)

برچسب ها
تهیه, ساندویچ, طرز, نوع, چند

ابزارهای موضوع جستجو در موضوع
جستجو در موضوع:

جستجوی پیشرفته
نحوه نمایش

UP/Down مجوز های ارسال و ویرایش
شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
شما نمیتوانید فایل پیوست در پست خود ضمیمه کنید
شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید

BB code هست فعال
شکلک ها فعال است
کد [IMG] فعال است
کد HTML غیر فعال است
Trackbacks are غیر فعال
Pingbacks are غیر فعال
Refbacks are غیر فعال


موضوعات مشابه
موضوع نویسنده موضوع انجمن پاسخ ها آخرين نوشته
سرگرمی با ساندویچ ! خانومی تزئینات مواد غذایی 11 ۱۹ آبان ۱۳۹۰ ۰۸:۰۴ بعد از ظهر
طرز پخت ساندویچ خوش طعم با گوشت بی بی گل آشپزی و شیرینی پزی 0 ۲۹ بهمن ۱۳۸۸ ۱۲:۳۰ بعد از ظهر
شخصیت شناسی بر اساس نوع ساندویچ خوردن kimia سرگرمی 12 ۱۸ دي ۱۳۸۸ ۰۳:۱۹ بعد از ظهر
شناخت احساسات با ساندویچ sabrina66 سرگرمی 7 ۲۵ آذر ۱۳۸۸ ۱۱:۵۸ بعد از ظهر
این ساندویچ ها خوردن داره ! خانومی تزئینات مواد غذایی 12 ۱۸ مهر ۱۳۸۸ ۰۷:۱۸ بعد از ظهر


 

اکنون ساعت ۰۱:۱۳ بعد از ظهر برپایه ساعت جهانی (GMT - گرینویچ) +4.5 می باشد.

استفاده از مطالب اين سايت به هر نحو ، منوط به قرار دادن نام و لینک نودهشتیا به صورت مستقیم (http://www.forum.98ia.com) می باشد .

تاپیک های پیشنهادی : با انجمن مشکل دارید؟ - اطلاعیه ها و اخبار سایت - قوانین انجمن

خاطره نویسی  - خلاصه رمان - یادداشت های تلخ نویس - دانلود کتاب و رمان

- تماس با ما - گروهها - فال حافظ - بایگانی - بالا