طرز تهیه انواع سالاد ماکارونی

[2012]

سالاد ماکارونی دانمارکی



مواد لازم:


ماکارونی صدفی=نصف بسته


شوید خشک=1 قاشق غذاخوری


نمک=2/1 قاشق چایخوری


کالباس خرد شده=250 گرم


زرده تخم مرغ سفت شده=4 عدد


سس خردل=1 قاشق چایخوری


خامه=1 فنجان


فلفل=4/1 قاشق چایخوری


خیارشور خرد شده=مقداری




طرزتهيه


ماکارونی را در آب جوش و نمک به مدت 12 دقیقه جوشانده و سپس آبکش میکنیم، مراقب باشید ماکارونی ها به یکدیگر نچسبند.


زرده تخم مرغ را با چنگال کاملا له می کنیم، خردل را به آن اضافه کرده سپس مایونز، خامه و نمک و فلفل را به آن می افزاییم.


مخلوط به دست آمده را با ماکارونی مخلوط می کنیم. کالباس، شوید و خیارشور را نیز بدان می افزاییم و خوب بهم می زنیم تا کاملا مخلوط شوند. این سالاد بهتر است سرد سرو شود.




این هم یک نوع دیگه سالاد...
مواد لازم:
زیتون خرد شده= یک پیمانه
کالباس ژامبون خرد شده= یک پیمانه
خیار شور= یک پیمانه
هویج خرد شده و پخته شده =یک پیمانه
نخود فرنگی و ذرت پخته شده= یک پیمانه
ماکارونی پیچ= به میزان دلخواه
سرکه و روغن زیتون و آب لیمو= به میزان دلخواه
سس مایونز= به مقدار مورد نیاز
کاهوی سالادی خرد شده =یک عدد

طرز تهیه:
قلفل سیاه بطور دلخواه ماکارونی ها رو میپزی و آبکش میکنی تا آبشون بره و توی ظرف میریزی و بعد کاهو ها رو که ریز خرد کردی بهش اضافه میکنی و هم میزنی و حالاباقی مواد رو بهش اضاقه میکنی و بعد هم سس و در آخر سرکه و آب لیمو و فلفل و روغن زیتون

[raha16]

سالاد ماکارونی با کالباس





مواد لازم:
سس مایونز= به مقدار مورد نیاز (بسته به ذائقه شما)
کلباس یا ژانبون خورد شده ۲۰۰گرم
ساقه پیازچه ۵ عدد( به دلخواه)
گوجه فرنگی ۵عدد
هویج رنده شده خام یک عدد
نخودسبز فرنگی یک قوطی کنسرو
خیار شور= یک پیمانه
ماکارونی فرمی ۲۵۰ گرم
نمک ، روغن مایع : به میزان لازم
طرز تهیه:
ماکارونی ها رو میپزید و آبکش میکنید تا آبشون بره و توی ظرف میریزید و۲تا قاشق روغن مایع (زیتون یا سویا)به آن اضافه میکنیم موادی مثل خیار شور گوجه فرنگی پیازچه را به یک شکل خورد میکنید( مثلا به اندازه یک بند انگشت) همه مواد را داخل ظرف ماکارونی میریزیم و مخلوط میکنیم سپس نمک وفلفل وسس را اضافه میکنیم. سالاد ماکارونی شماآماده است نوش جان!!!

[mahnameh]

سالاد ماكاروني

ماكاروني را در آب جوش بپزيد. صاف كنيد و با آب سرد بشوييد. ماكاروني، كدو، نخودفرنگي، فلفلدلمهاي، پنير، زيتون، گوجهفرنگي، پياز و ريحان را مخلوط كنيد.

مواد لازم :

• ماكاروني شكلدار: 3 فنجان

• كدوسبز يا حلوايي خرد شده: 2 فنجان

• نخودفرنگي پخته يا دانه ذرت پخته: يك فنجان

• فلفل دلمهاي قرمز خلال شده: يك عدد

• زيتون بيهسته خرد شده: 180 گرم

• گوجهفرنگي ريز نصف شده: يك فنجان

• پياز قرمز خرد شده: يك عدد

• ريحان يا ارگانو تازه: 2 قاشق غذاخوري

• سركه بالزاميك و كمي روغن زيتون و ادويه: يك فنجان

• پنير چدار دودي مكعبي خرد شده: 250 گرم

روش تهیه :

ماكاروني را در آب جوش بپزيد. صاف كنيد و با آب سرد بشوييد. ماكاروني، كدو، نخودفرنگي، فلفلدلمهاي، پنير، زيتون، گوجهفرنگي، پياز و ريحان را مخلوط كنيد. مخلوط سركه را اضافه كنيد و خوب بهم بزنيد، روي ظرف را بپوشانيد و12 تا 24 ساعت در يخچال بگذاريد. (8 نفر)